摘要：中国菜种类丰富，味道可口，甚至让一些外国人第一次吃到中国菜就喜欢它。中国菜有如此多的美味，它并不是外国人第一次接触就认为这是唯一的美食，还有更多的中餐美食需要外国人去发现，这需要时间。吃中国菜的外国人一位在中国生活十年的外国网友Darryl...
中国菜种类丰富，味道可口，甚至让一些外国人第一次吃到中国菜就喜欢它。中国菜有如此多的美味，它并不是外国人第一次接触就认为这是唯一的美食，还有更多的中餐美食需要外国人去发现，这需要时间。
吃中国菜的外国人
一位在中国生活十年的外国网友Darryl Snow就发表了自己对中国菜的看法：“我认为中国拥有世界上最棒的美食。但同时我也感觉到一些失落，因为我的观点不被一些人认可。尤其是四川菜，它提供的口味、质地和烹调技术比我认为的法国菜更为广泛。几乎所有其他地区的人都不知道中国菜系的多样性，在来这边之前我从来没有听过过宫保鸡丁，这让我很震惊。”
拥有世界上最棒的美食
在开篇这位在我们身边生活十年的外国网友就表明了自己对中国菜的态度：我认为中国拥有世界上最棒的美食！但他也因为一些人的不认可感到失落。相信比起其他外国人，这位吃10年中国菜的外国网友的话更有份量。
接着这位外国网友还说道：“我自己最喜欢吃川菜，但我也喜欢吃其他地方的中国菜，我不太喜欢一些北方的面条和一些滇菜，很咸，油腻。我还特别喜欢吃粤菜，它对我来说更熟悉，是一种令人欣慰的食物。在中国生活的十年里，我特别喜欢吃不同的食物，包括食物的脚，骨头、软骨、肠子和其他内脏食物。甚至在10年之后，我仍然可以发现未尝试过的菜肴，从中找到新的味道和口感。”
外国网友对中国菜的评价
这位外国网友出乎预料的也会喜欢吃中国菜里面的脚和骨头，由此可见他已经彻底被中国菜给征服了，成为一位会欣赏中国菜的外国人。
中餐里一些带骨头的菜
外国网友Darryl Snow接着说道：“一些人对中国菜存在误解，他们接触的中国菜几乎都是粤菜，像：春卷、点心，糖醋肉，在锅里油炸，这是真实的中国菜？我还在一些地方吃到奇怪的中国菜，这些食物毫无疑问适应了当地的口味，在美式中国菜里意味着更多酥脆的油炸食品和甜酱。但是我告诉你，你在中国是找不到这样的食物。对于吃惯正宗中国菜的人来说，这些食物的脂肪负担可能会让人感到惊讶。在正宗中国菜里他们从来不这样吃，大量的蔬菜混合肉类这等于膳食。”
在国外的中国菜
这位外国网友还说道：“当我在中国遇到外国人，几乎所有人都表示自己喜欢当地的食物，愿意尝试一些新的食物，我甚至还遇到一些会对臭豆腐感兴趣的人，当然对于一些白酒我们可能需要一段时间来适应。我还发现一些外人不喜欢吃中餐里面的鱼菜，这些鱼都是通过人工饲养的鱼，但是这些草鱼做的好能在味道上弥补它们的不足，或者是有人讨厌鱼骨头，我们可能有更丰富的海洋资源，也更可能更干净。但中国人会相信他们的食物是绝对安慰的食物，一些西餐食物在他们眼里会成为平淡无奇的菜肴。”
外国网友的评价
现在我们回头瞧瞧这位外国网友对中国菜的评价：拥有世界上最棒的美食。其实中国菜的标签就是：历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特。能成为最棒的美食也许是实至名归。
